这个年代很纯朴,也很现实。
谁也不会用正眼去看街溜子,转过身去乡亲们多半还会指指点点。
但若是这人有出息了,那大家的态度便是会截然不同,苏牧深刻体会到了这个态度转变的过程。
眼下苏牧做包子每天都要用十多斤的蔬菜,做凉面也要用到黄瓜和胡萝卜,这些蔬菜都是从村里大家的菜田里收来的。
村里人算是沾了一点苏牧的光,对苏牧的态度自然也就更好了。
同时苏牧是东边村的人,苏牧越有出息,他们说出去时也会觉得更有面子。
“我们村的苏牧一上午能卖几百个包子。”
不少人时常将这一句挂在嘴边。
这些事,苏牧看得很清楚透彻,人就是如此,没必要太过在意别人的眼光,过好自己的日子就好。
溜达一圈后时间还早,苏牧回到屋里倒头睡了个回笼觉。
一觉醒来,淼淼和大舅子还没来,苏牧取下几块肥肉切成小块,开始熬猪肉。
待得一锅猪油出锅,院外传来叮铃铃的声音,然后院里拴着的憨货也跟着摇了起来。
眼下刚好有一锅猪油渣,苏牧便简单下了三碗猪肉渣面。
吃过面,姜青松还有些不好意思站在原地。
“哥,你站在外头做什么,快进来呀。”
“啊,好。”
昨晚姜青松一宿没睡,回到家只剩下他一人时,他就总觉得夜里发生的事太过美好,太不真实了。
他就在想是不是自己在做梦。
生怕闭上眼后,这一切就会消失。
直到淼淼喊了这一声后,姜青松才松了一口气,原来这一切都是真的。
走入厨房,看到那风扇,姜青松一愣后咽了一口水,厨房里居然还有风扇,这条件未免也太好,太会享受了吧。
这会姜青松显得很是拘谨,这般模样不禁让淼淼想起了小时候他们做了坏事,被爸妈训话时的经历。
想着想着淼淼没忍住噗呲笑出了声。
感受到苏牧和自家老哥的望来的目光,淼淼连忙摆手,“我,我只是想到苏牧吃青梅的神情了。”
啊?!
苏牧一怔,他总觉得淼淼想到的应该不是自己这事,自己像是平白无故躺枪了。
“苏牧,我现在要做点什么?”
“哥,你先什么都不用做,你就先看我揉面,我会把一步步都讲解,然后你有什么不懂的就尽管问,等你觉得有把握后就自己开始试着揉面。”
“行。”
苏牧将面粉倒入大铁盆里,伸手撒入少许糖,稍微搅匀,将老面头揪成小块与面粉混合均匀。
“这里加糖是为了促进面的发酵。”
“好,我记住了。”姜青松瞪大了眼睛直直看着。
……
“重点来了,这里我们要加入一点猪油。”
“揉面还要加猪油?”
“嗯,这猪油不用加太多,和面加入这么一点就够了,这是让包子皮白亮,松软的其中一个窍门。”
……
苏牧每一步都讲的很是详细,但哪怕如此,苏牧手上的功夫依旧行云流水,没有丝毫凝滞停歇,这可把大舅子姜青松看呆了。
苏牧才这么年轻,淼淼也说过苏牧做包子也就几天而已,但这手上的白案功夫也太纯熟了吧。
相比教淼淼,大舅子姜青松学的很快,因为他本身就有底子,之前在部队还做过包子。
不少窍门在苏牧讲解了其中缘由后,一点也就通了。
“哥你试试看,今天你就先揉面,其他都不用管,循序渐进就好。”<div id='gc1' class='gcontent1'><script type='text/javascript'>try{ggauto();} catch(ex){}</script></div>
“好。”
在一旁看了许久的姜青松早已是跃跃欲试了,当即他就洗了手开始揉起面来。
苏牧则是直接当起了甩手掌柜,开始处理起包子馅。
哒哒哒。
两柄菜刀不断落下,发出如骑马一般的声响,苏牧剁肉馅这一幕就又让大舅子看呆了,此刻他心中只剩下了敬佩以及深深的疑惑。
他想不明白苏牧这精湛的刀法和高超的厨艺到底是从何而来。
最后他只能想出一個可能,那就是天才。
自家妹夫是真正的天才!
之后当姜青松看到淼淼开始拌面时,又是目瞪口呆,这还是自家那个从未下厨烧过菜的妹妹吗?
感受到自家老哥呆滞的目光,淼淼心中偷乐,拌面越发卖力起来,动作也开始有些浮夸起来。
热腾腾的包子出炉后,三人都先尝了几个,姜青松自己真正参与其中后,对揉面的窍门理解也就更深刻了。
三人装上包子和凉面,出发之前苏牧想了想道。
“哥,不如这样吧,你今天回去后再自己揉些面,然后再将揉面的过程步骤都写在一张纸上,明天拿给我看看。”
“行,保证完成任务。”
……
自打那日瞧见青松后,李秀芸就清楚一定是发生了什么,不知为何她总觉多半是与苏牧有关。
今日,李秀芸终于按捺不住心中的疑惑,她悄悄来到了机械厂想要打听一下。
“他们两人关系好着呢,苏组长可是个好男人,他还没当组长时,每天会给他那对象来送饭,现在当了组长后也是如此,不过现在他们两人不在厂里了,他们在集市里开始卖包子了。”
“卖包子?”李秀芸一听眉头微皱。
章大爷乐呵道,“没错,就是那个工人包子摊,他们两人就在集市东街那边卖包子和凉面,每天就卖一会儿,但一天能卖出好几百个包子。”
“一会儿就能卖几百个包子?”李秀芸一脸吃惊。
“那可不,以前萧记是镇上最好的包子,现在嘛,我们苏组长的工人包子摊做的包子才是镇上最好的。”
“而且那凉面更是一绝,你要是没吃过,可以今天去那看看,保证好吃!”
“对了,苏组长那对象是不是叫姜淼淼?”
“嗯,你问这做什么,你是什么人?”
“我就问问,我是苏牧的亲戚。”
“原来是苏组长的亲戚啊,那没错了,我听苏组长和陆组长那些人都喊那清秀的姑娘叫淼淼。”
“这位大哥,谢啦。”
半信半疑的李秀芸来到集市东街,听到有人议论着工人包子摊,她也便上前问了几句。
这一问,不少人投来疑惑的目光,他们不少人摇摇头道。
“你居然还不知道工人包子摊啊,那伱真是错过太多了,苏老板那包子和凉面可太好吃了,现在我一天不吃,都没胃口吃饭了。”
说起包子和凉面,这些人说的话一个更比一个夸张。
有说是那驴车一来,集市里十个人至少有三四人会去买包子,但凡去的晚了,那队伍就得排到街对面了。
也有说因为苏老板的包子,镇上原本三大包子铺中有两家的包子都快卖不出去了,眼瞅着就要关门了。
甚至有人还说因为工人包子摊在上午卖包子,萧记都只好上午关门,下午才敢开门卖包子。
“苏牧和淼淼他们那包子摊真有这些人说的这么厉害吗?”李秀芸在没亲眼见到之前,心中完全不敢相信。