第二日，顾未茗早早地就起身了，想着昨日说的酒坊，便盘算了起来。上一世自己干过一段时间销售，就是卖酒的，虽忘了些，但这次专门去了蜀地蓉城，也学到了一些酿酒手艺。观察了许久，她发现古今的酒还是有些不同，古时的酒大多适合男人，那酒重在暖身，烈性大，烧嗓子。现代的酒种类丰富，不仅有这烈性大的，还有微醺的，有适合老年人，中年人，甚至还有孩童的，她打算从这方面下手。想罢，顾未茗叫来青水，“你去城中探一探，看看有没有合适的铺面，记得一定要大，位置也要好，做事稳妥些，别让其他人察觉。”
“是，小姐放心。不过，小姐有一事，大少爷今日叫来了吴先生，让我来叫您去书房。”青水同情的看着顾未茗，心中道：“小姐刚回来还不到一天，大少爷就叫来先生，都不让小姐休息休息，未免太严苛了。”
“什么？！他怎么能这样，就不能让我缓缓！”顾未茗唉声道。
“还缓，你都跑出去半月了，落下的课务必给我赶上！记得，装瘸”只见顾时未倚在门框处，说着，向顾未茗扔来了一副拐杖。
“阿兄，你何时来的啊？”顾未茗心虚地看向兄长。
“你发牢骚那会，怎么，有事？”顾时未挑了挑眉疑问道。
“没有没有，我一定把落下的都赶上，您放心。”顾未茗谄媚地回道。
“最好别有小心思，这几日军中繁忙，我和父亲回不来，你要是再撺掇小勉和你一起出去，你看我不打断你的腿！”顾未时正色道。
“怎么会呢，您放心的去，我一定看好小勉！”顾未茗拍胸脯道，心中大喜，这几日没人父兄不在，自己做事更方便了。
虽是古代，女子读书并不常见，父亲还是在府上专门请了一位先生来教授顾未茗，顾未勉则去私塾跟着附近官员家的男孩读书。吴先生的课程很是无聊，顾玥茗每昏昏欲睡之时他便提高声音，叫她睡也睡不得。今日学的是论语，前一世有基础，顾未茗早早地便背完了一课，先生让她下学后再抄写一遍可费了一番功夫，虽说启蒙的早，但硬笔写惯了，抄写并不快，这字也算不上好。
顾未茗正卧在榻上，想着先卖些什么酒时，青水来了。“小姐，我打听了一番，这几日没有租的铺子，只有一处是卖的，位置也不错，上下两层，就在正元街上，可是一下要掏出两千两。
“两千两？！平常人家一年才挣几十两，怎就这么贵？”
“对啊小姐，不过交易坊的人说如果不买，也可租赁，不过每日是五十两的租赁费，再每日加上二十两的费用，等到了四十天这家铺子就归我们了，这样算下来这件铺子得两千八百两。”
顾未茗心中盘算了一下，这二十两就相当于上一世的利息，这样也有好处，每日交每日的钱，起码能暂时开一个铺面了，后面就看酒坊赚不赚钱，赚钱就继续干，不行就赶紧撤了投资也不会太大。
“也行，你去看看我还有多少银子？”
“小姐，我刚数了数，这几年共剩下的的月例银子加上有两百五十两。”
“这可不行，还要收拾一下铺面，进些材料，这些钱可撑不了几天。走，青水，去看看小勉！”顾未茗想到弟弟便坏笑起来。
顾未勉正在屋内写塾上先生布置的课业，顾玥茗走上前去，今日布置的是对对子，顾未勉正头疼，看见阿姐来了，像是抓住救命稻草般：“阿姐，救我，这些我真不会，明日先生要查的！”
顾未茗拿起纸张一看：“上联：望江楼，望江流，望江楼下望江流，江楼千古，江流千古”
“这不简单，听着，印月井，印月影，印月井中印月影，月井万年，月影万年”
“阿姐你可真厉害，还有两个你一并看了。”顾未勉迅速地写上答案拿起纸张对着顾玥茗说道。
“我找你来是有事的，你若帮了我，我也帮你”
“好说好说，弟弟我必竭尽全力！”
“你那儿有多少银子，借我一些。”
“啊，这事啊！阿姐，我月例比你少，有时还要宴请书塾中好友，所剩无几啊！”顾未勉做出难为的表情。
“好吧，那我走了，日后有事也不必找我”顾未茗假意要走，心中默念，“一，二，三......”
“哎，等等，阿姐，给你给你”顾未勉拿出书柜下的一个小匣子。
顾未茗探头过去，数了数有三百两。“好啊，你这还比我多啊”
“什么啊，我这可是不舍得花，阿姐你常出去游玩，我可从未去过，常年攒着才有这些，你一定记得要还我啊。”顾未勉不舍得拿出一百两给顾玥茗。
顾玥茗坏笑着瞧着他道：“两百五十两！”
“什么！一百两已是我的极限，你竟然要两百五十两，那不行！”顾未勉迅速收手保住了钱匣子。
“你先别急，三月后我还你三百两。五十两的利金，你可想想？”
“五十两？”顾未勉心想自己一个月月例十两，五十两可是五个月的钱。”
“阿姐，此事当真？”顾未茗看着他小小年纪活脱脱就是一个财迷。
“当真，定不框你”顾未茗一遍一遍的解释道。
“那好，给你，三个月啊，别忘了。”顾未勉把钱交到顾未茗手上道。
“哎呀，知道了，不用你总是提醒，走了”顾未茗拿上钱怨道。
“阿姐慢着，还有两个对子，一并帮了我。”顾未勉举起纸张急道。
顾未茗拿起纸张，第二道：水有虫则浊，水有鱼则渔，水水水，江河湖淼淼。
“写，水有虫则浊，水有鱼则渔，水水水，江河湖淼淼。”
第三道：海水朝朝朝朝朝朝朝落。
“写，浮云长长长长长长长消”
“阿姐，你才学真不错，就是你那一手字得好好练练，要不.....”
还没等顾未勉说完，顾未茗便一指上去弹了他的额头：“刚帮了你就调侃我的字，几日不揍你胆子见长啊！”
“不敢不敢，阿姐慢走。”顾未勉抱着头躲进桌下笑道。
顾未茗回到房内把钱交给青水，“这钱给你，你先去采购一些青梅，桑葚和杨梅，还有白酒，先别去租，等一个月后酒酿好再去，多买一些，对了，再买些大器皿，大一点。”
“是，小姐”青水回道。
顾未茗拿出画纸，想着酒坊的布局，有两层，一层喝酒，二层后期带一些吃食，价钱定高一点，一层二层的价位不同。酒坊的布置装饰还得细细思索一番。过几日还要找一个匠人，制一些器皿来装酒，要与众不同才是。正想着，便画出了几个不同式样的杯子，战国便发明了玻璃杯，现如今也已完善，不过一般人家还是很少用，一来不菲，二来易碎。
第一个是冰酒壶，可外置冰块，三伏天取冰酒壶并入青梅酒，静置半刻，冰会悄悄融化，梅酒斟入杯中，夏日炎炎，冰凉爽口。
第二个是锤纹壶，容量大些，通身是锤纹质地，鼓鼓的肚子，纤细脖颈，装上酒有一丝优雅的风味。
第三个是酒壶形状，不过中间挖空，成环形状，小容量，再配上瓶塞，带走很是方便。
顾未茗将画纸叠起来，等青水回来便交给她，让她去找一个手艺精湛的工匠打造几十个以供后面酒坊需要。
晚间青水趁着夜色将货物都搬了进来，顾未茗看着一框框的东西思索着，青梅多，别坏了，先做青梅酒吧。
顾未茗捞起袖子和青水清洗着青梅表面的污渍，同时挑挑坏果扔掉，然后将洗了几遍的青梅果倒入盐巴，让它杀菌去虫。
第二步将青梅果捞出，用叉子挑出青梅的果蒂，全部挑出后，再冲洗以便，捞出放在盘中让它晾干。
第三步把罐子也洗干净，开水煮了半刻，又把水倒了也晾在盘中。
这三步干完已是深夜，顾未茗打着哈欠安排青水回去休息，明日再干。这一夜顾未茗梦到酒馆来客爆满，口碑反响轰动京城，砸吧砸吧嘴，嘴角弯起，笑容浮在脸上，也是累了，这一夜睡得格外香甜。