在原主的记忆里扒拉了一阵，苏禾安可以确信苏记包子铺的所有权的确是在苏父手里，现如今，那张房契应该在她家水井旁埋着的巷子里。
深呼吸一口气，苏禾安从小厮手里接过那所谓的房契。
上一世她一个孤女，也遇到过不少这种找茬的人。
冷静。
慌了就一定会输。
这大庆朝的字类似于现代的繁体字，苏禾安曾经为了做视频，也看过不少古代的菜方，因而认字倒是不成什么问题。
正面是地契文约，占地面积、购买的市价、中说人签名……都有，各类印章似乎也很全。
“小娘子，你可看仔细了？这就是此处的房契，从街尾那蔡老头家买来的。”
梁毅走上前来，一只手去抢过苏禾安手里的房契，另一只手竟是直直向着苏禾安发间的木簪而去。
没了发簪，少女的青丝忽的散落，衬得她面色更加苍白。
梁毅只觉得苏禾安方才在街市这些平民面前装得不错，但真的遇上事了，也只不过是个十四五岁的小女孩，成不了气候。
自己这日是来对了。
“想来，你定是很想留下你父母这块苏记的招牌吧。你不如跟我回去，小爷就允许你那双弟妹继续在这挂着这招牌。”
“至于租金，就看你能不能哄小爷开心了。”
苏禾安咬着下唇，右手握拳，冷冷地看着梁毅。
梁毅见她不说话，越发得寸进尺。他将那木簪和房契都扔给小厮，竟是直接用左手去撩起苏禾安散落的长发：“你这样貌，不该被困在苏记的油烟里。小爷给你机会呢。”
周围看热闹的人窃窃私语着。
“苏小娘子……原来这铺子也不是你家的啊。”
“要我说小娘子不如就从了梁公子，跟着梁公子吃香喝辣不比经营这包子铺强？”
“包子铺也不是苏家的呢。”
苏禾安嫌弃地往后退了半步，却刚好看到那蔡大爷也在围观的人里。
“蔡大爷，不知可否请您将出售那一份地契拿来？”
正跟身边人聊得热火朝天的蔡大爷，似乎没想到苏禾安会点自己的名，还是他身后那汉子推了推他才反应过来。
还没等他开口，就听得梁毅先满不在乎地说道：“小娘子这是以为咱这房契是伪造的？”
他面上虽然还是先前那副看不起苏禾安的样子，但是仔细看，便能发现他左手在微微发抖。
“毕竟房契是一式两份的，不对一对，谁敢说梁少爷手里这份是真的呢？”
苏禾安是在看到蔡大爷那瞬间才想起，自己在现代看小说的时候，曾见作者写过，古代的房契一式两份，官府还会在上头印能拼在一起的骑马印。
却见反应过来的蔡大爷望着梁毅，面上有些尴尬。
“大爷看梁公子做什么？莫非……这地契真是梁公子伪造的？”
看着蔡大爷额角的冷汗，苏禾安知道自己赌对了。
方才她看过那房契，上头有不少完整的印章，偏偏却少了那半个骑马印。
“梁公子？”
梁毅脸上不再是方才的嬉皮笑脸，手也垂了下来。他恶狠狠地看着苏禾安：“那又如何呢？”
“你可知我是谁的侄子？”
“无论公子是谁的侄子，这伪造的房契，也当不得真吧？”
有苏父苏母的事情在前，苏禾安当然知道只是一个伪造房契，定然是不会让梁毅受到任何惩罚。
但现如今，她能将苏家包子铺保下来便已经足够了。
至于旁的，等她积累到足够的资本……
不是不报，时候未到。
还不等梁毅回答，只见苏苗安正往这边走来。
苏苗安手里，赫然是一张房契。
“阿姐，我听得外头吵嚷，便在门边看着，是因为咱们家的房契吗？”她将手里的房契递给苏禾安。
那房契的下方，印了半个官府的章。
“蔡大爷还不去吗？如今我这里也有一份苏记包子铺的房契呢。大爷拿来了，将这骑马印一合，不就什么都清楚了。”
蔡大爷心中暗叫不好。
今早梁毅带着小厮敲他家的门，说是只要他别出声帮苏禾安说话，便可以在事成之后得到二两银子，他只当是自家行大运要发财。
谁知这苏小娘子居然是个冷静的。
他又暗恨这梁公子做事不讲究，都伪造房契了，为何不把买方与卖方的两份都伪造了？
而梁毅此时也心中暗恨。
他就是个每天仗着自家姑姑作威作福的纨绔，根本没想到房契是一式两份这件事。
他身边那小厮看着梁毅满脸怒气，心里暗叫不好。
这边围观的百姓这样多，里头还有街口酒楼的老板。就算是梁毅，也很难说让这些人都顺着他，把这假的房契说成真的。
今日梁毅怕是要败兴而归。
而倒霉的，定然是他这个跟在梁毅身边的小厮。
“公子……出门前夫人让您帮着买些绛云楼的绿豆糕回去。”那小厮咬咬牙，开口道，“这看着也快到正午了，不如咱先去绛云楼，不然让夫人等急了，也不美。”
“至于这小娘子，不若过几日……”
梁毅出门时根本没见梁夫人，但此时他正尴尬着，小厮递来台阶，自然是顺坡下了。
“烈马，我喜欢。”
梁毅转身往街口的马车走去，临走之前又恶狠狠地看了苏禾安一眼。
苏禾安只是云淡风轻一笑。
他们的梁子早就结下了，走一步看一步吧。
希望自己别走上原主的结局。
苏苗安一脸后怕的跟在苏禾安身后，几次想开口，却又什么都没说。
苏禾安看着苏苗安的额头上冒着冷汗，蹲下身来，用袖子帮她擦了擦，两人四目相对：“怎么啦？被吓到了？”
苏苗安摇摇头。
“别怕，我们苗安是最勇敢的小姑娘。”
却见苏苗安伸出右手将苏禾安抚了起来：“阿姐不用蹲下身来迁就我，我可以抬头的。”
最近遇到太多事，苏苗安的面色有些蜡黄，但那双眼却是黑得发亮。
“阿姐，我也可以保护你的。”
苏禾安讶然。
本想说些什么，但是对着苏苗安发亮的眼，只得无声地叹了口气。你的阿姐已经不在这世上了……
“好。那不知我们英勇的小苗安，今日想吃什么呢？”
到底还是个小孩，听到苏禾安提起午餐，苏苗安也不再是方才紧绷的状态：“我们去西街买吗？要不要带上弟弟……方才我出门时让他在院中等着我们。”
“阿弟也起了吗？”
“他比我还醒得早些呢，我起身时已经看着阿弟在院中用枯枝在沙地上练字了。”
这年代的笔墨纸砚价格不低，苏父苏母在世时虽然咬咬牙送了苏恪去念书，但是也只能保证他在学堂上有纸笔可用。回了家，他向来都是在沙地上练字的。
苏禾安记得在现代时听人讲过，这只是实在没办法的办法，对练字无甚好处。
还是得赚钱。
得早些让包子铺恢复营业。
“罢，让他在家继续练字吧。”
说做就做，苏禾安去菜场割了几斤鲜肉，打算明早便恢复包子铺的营业。又买了些萝卜，做萝卜包。
又恰好看到有个老妇人在卖类似梅干菜的东西，便也称了半斤，丰富一下自家包子铺的菜单。
她观察了一路，感觉大庆朝，至少大庆朝这西南边陲的中江县，美食文化算不上有多发达。
路边大多就是普通的纯肉馅或者青菜馅的饼和包子，不像后市，一家包子铺能给你做出几十上百种馅料。
面馆也是，浇头就那么三两种。
大部分要上工的汉子，都是在包子铺买个大肉包，再去面馆点个素面配着吃。
条件再好些的，可能还会要一碗类似油茶的东西。
比起现代的巴蜀地区，只能说能果腹而已。
她对自己的赚钱大业又有了些信心。
也难怪昨日的抄手，苏苗安和苏恪吃得肚子滚圆，满意得不行，她还以为是他们太饿了。
想来是因为西南刚结束战乱不久，这地方的父母官也不是一心为民的，平民百姓还时间去琢磨美食。
走到菜场尽头的时候，有家肉铺似乎是已经卖得差不多，老板正在收拾摊子，只见他手边堆着一堆杂乱无章的筒骨。
“不知这骨头怎么卖？”苏禾安拿起一根问道。
那老板抬起头瞥了苏禾安一眼：“小娘子，这可没什么肉的。你买回去小心被家里大人责骂。”
“……家里我能做主。”苏禾安意识到这不是现代，如今的人想来还是追求油水的。方才割肉的时候她就意识到，肥肉价格比瘦肉还高上了少许。
“两个铜板，这剩下的骨头可以都给你。”老板放下手里正在收拾的东西，又将手在身前的围兜擦了擦，“我都给你包起来？”
“行。”
昨日做抄手的时候，苏禾安便觉得没有高汤还是差点味道。虽买不到海米海带，但是有筒骨也还算是不错。
“阿姐，这大骨头也是老神仙教了你什么做法吗。”
苏苗安的记忆里，父母从没在市场买过这种没什么肉的骨头，只有过年杀猪的时候，会有远房亲戚送些给他们家。
没什么肉，不好吃。
煮过那肉的水更是有些腥。
“昨日那抄手你觉得如何？”
“好吃！”
“若是放在咱们家铺子里卖如何？用这筒骨做的高汤来做抄手，会比昨日那样用滚水做的更加鲜美。”
苏苗安回味着昨晚那股麻辣鲜香的味道和抄手皮一抿即化的口感：“一定会卖得很好。特别是姐姐做的茱萸油，很香。”
她又补充道：“我觉得，若是给包子也配上一小碟茱萸油，一定很不错。只是看阿姐做那茱萸油用了好多香料……只怕是成本有些高了。”
苏禾安一路也在想成本以及之后苏记的消费群体的问题。
继续做肉包留下本来苏记的食客是基础。
但也要做些别的花样，开发愿意花更多的钱、不是单纯填饱肚子的顾客。
“你倒是会吃。”苏禾安笑道，她想起在现代的时候，自己最爱的就是灌汤包蘸醋和油泼辣子。
“我姐姐会做，我会吃，岂不是刚刚好。”苏苗安从老板手里接过打包好的筒骨，抱在怀里。
“你不害怕姐姐做不好这筒骨，白白浪费两个铜板，还浪费柴火香料？”
“我相信姐姐。”