回晴芳院的路上,安晴眼前突然浮现出了安晼见到自己时充满怨毒之色的面孔,心下对她有了些好奇,便对着身边的司琴说道:“你去打听一下三姑娘何时回的府?切记不要被人察觉了。”
“姑娘放心,奴婢省的。”司琴磨拳擦掌的想要大展拳脚了,司琴是家生子出身,她的老子曾得安老太爷看中,当了安府的管事多年,安老太爷去了后,管事一职被安老夫人给了她从娘家带过来的自己人,司琴一家人被陆管事针对了很久,眼看府里没有活路了,一咬牙求到了长宁公主身边,更是把唯一的女儿送到安晴身边做贴身丫鬟。
司琴老子能在府里当多年管事,自不是简单的人,借到长宁公主的势后即使再怎么被陆管事针对打压,一家人也活的好好的。这也是为什么安晴被安老夫人打板子时,司琴能畅通无阻的跑到前院找人的原因,若是一般的小丫鬟怕是连后院都出不去。
不一会儿功夫司琴回来了,走到安晴身边说道:“姑娘,奴婢打听到昨日戌时初刻伯爷陪老夫人用夜宵时允了三姑娘回府,老夫人立即派身边的管事嬷嬷去接她,过了二更才到的府里。”
过了晚上十一点才回来,自己五点钟起床去给老夫人请安时,她就已经到了,并且看她样子应该是待了一会了。那她昨天夜里怕是没睡几个时辰,安晴不由得感叹道,怪不得她在老夫人心中的位置能压过一众孙女,就这精神有几个能比得上的,至少自己是没法比的。
安晴摇摇头把脑袋里乱七八槽的事儿赶出去,毕竟现在重要的是如何把这个普普通通的西瓜变成艺术品。
安晴与西瓜大眼瞪小眼的样子深深地刺激到了身边一众丫鬟,大家纷纷过来出谋划策,力求能让她在家宴上大放异彩。
知书:“姑娘,您刻个龙凤呈祥,这寓意好还好看。”
司琴:“姑娘您刻个嫦娥奔月如何,这也算应景。”
针羽:“姑娘,奴婢小时候见过人家雕刻的得了魁首的西雕,是一尾红色锦鲤,它身上坐着一个脸圆圆的小姑娘,手里举着荷花。可好看了,要不您刻这个,定会比过所有姑娘。”
安晴小心翼翼的说道:“没必要这般苛刻吧,齐嬷嬷说过应个景就是了。”
“不行,姑娘您一定不能输给三姑娘。”司琴大喊道。
知书也点头说:“姑娘,若是你刻的比三姑娘差,她定会取笑于你。”
安晴心道,我自是知道她把我看成了眼中钉,肉中刺,得到机会定会嘲笑我,可我无能为力啊。
司琴看自家姑娘沉默不语,自是知道她没注意了。便给安晴出主意道:“姑娘,要不奴婢偷偷去打听一下其他几位打算做什么?然后您再开始做,咱们不求多好,只要压过三姑娘即可。”
“嘻嘻,”安晴不好意思的笑了笑,自己不是因为没有思路下了不手,而是根本不会做。这要怎么说啊,难道要告诉她们齐嬷嬷讲了一个时辰的雕刻法子,自己什么都没学会吗?不过是从无形到有形,一步一步减去,把形状外形先修出来。还是两边下刀,结合头尾,把中间不要的瓜皮去掉。亦或是刮青,先用刀尖在瓜皮画一条线当轮廓,就像拿笔在画一样,只雕了青皮,并不雕到白肉。有了轮廓才好刮青。更别说是线条,什么下半刀,左右相迎合,线条自然出来了。<div id='gc1' class='gcontent1'><script type='text/javascript'>try{ggauto();} catch(ex){}</script></div>
这些自己脑子里是记得清清楚楚的,可手根本没学会啊。
等到刻坏了七八个西瓜,还是没一个能看的,安晴整个人都要接近崩溃了。
可怜兮兮的撒娇道:“可以不刻了吗?”
“不行。”被异口同声的拒绝了。
安晴只能继续努力了,嘴里念叨着“西瓜,西瓜,西瓜雕刻。”
脑子里灵光一闪,想到去参加婚礼吃饭时见过的拼盘,好像就是用西瓜雕刻了一个小东西放在盘子里,安晴忘记了放在那个盘子食物是什么?好不好吃,却一直记着那个雕刻的小东西,回了家后还用百度搜索做法,自己也做过几次。
那个不怎么难,自己是会做的。再做个糕点,做什么呢?嗯—,就做荷花酥吧,也算应景。
再做个西瓜篮,里面放上各种各样的水果。
这样都加起来,自己应该也不算输吧。
说干就干,安晴立马行动起来,先在脑海中演示一遍。
第一步从西瓜上,用刀切下一块西瓜,然后把刀平着,切入西瓜皮和瓤之间。
切到还剩一小块瓜瓤的时候,停住,只保留左端的一小块瓜瓤和瓜皮连着。
用刀竖着把瓜皮切成许多细条,上端瓜瓤不动,只切下面的瓜皮部分。
把切好的西瓜细条弯成自己想要的形状,然后用牙签固定成白鹤亮翅放入盘中,水果拼盘花就做好了。
荷花酥主要是让司琴来操作,安晴把记在脑海里的方子默下来交给她即可。
然后就是西瓜提篮了,准备一个大西瓜,竖放,西瓜中间留两指宽,两边各切一刀,西瓜中间的地方再切一切,提手部分把瓜肉取出来,这样一个小篮子的形状就初步形成了,再用小勺子挖出西瓜小球,再杀一个哈密瓜,同样挖出小球球,把苹果和梨也挖一些小球球,准备些各色葡萄。
用西瓜皮做两个大蝴蝶结,一个固定到提手上面。一个放到篮子一边就充作正面。
然后把各种水果做成的小球倒到提篮里面,水果提篮就完成了。
申时初刻,司琴也已做好了荷花酥。“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”,如诗句中描写的那样,把荷花做成粉色的样子。油炸过后,荷花酥层层花蕊完美盛开,内里的馅料犹如含苞待放的莲蓬,精致典雅。
安晴满意的点点头,对着司琴夸奖道:“太棒了,司琴你真是我的宝贝。”
“姑娘,您这是说什么胡话呢。”司琴羞得低头红了脸。
安晴“哈哈”一笑,赶紧摆盘。
用西瓜做成白鹤亮翅放在盘子的一角,再摆上荷花酥。白鹤寓意吉祥长寿,白鹤展翅高飞又能代表前程似锦,志向远大。盛开荷花寓意着带来幸福和美好的明天,粉色的荷花酥,寓意红红火火,形似含苞待放的荷花,寓意“和合”,且春意绽放,养眼、养心。
“这么好的寓意待会儿应该能撑得住场面。”安晴颇为满意的笑着点头道。